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巢湖江南风情街东关老鹅汤 [复制链接]

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巢湖市江南风情街东关老鹅汤安徽名菜,巢湖地方特色,汤色红润清亮,肉烂而不碎,油而不腻,味道鲜美,入口难忘。品尝东关老鹅汤又一特点,是讲究用汤泡锅巴。锅巴是专为喝汤特制,焦、薄、香、脆,或掰成几片浸入汤内,或蘸着汤吃。喝几口老鹅汤,吃一二片锅巴,热乎乎、香喷喷、脆崩崩,再佐以几样乡土家常菜,足以称得上回味悠长。  


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