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【讨论】风波荘

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发表于 2006-9-8 09:47:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

听说风波荘在巢湖在选址,有谁知道的更多信息?

我在合肥去过一次,觉得里面最大的特色就是武林味道足,也算是传统文化吧.大家有去过的吗?感觉如何?
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发表于 2006-9-8 10:09:09 | 显示全部楼层

【讨论】风波荘

什么风波荘,我从来就没听过,有这地方吗~~~
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发表于 2006-9-8 10:21:53 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-9-8 10:30:46 | 显示全部楼层

【讨论】风波荘

对对对!没有餐巾纸只有抹布,没有牙签只有暗器.
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发表于 2006-9-8 10:31:47 | 显示全部楼层

【讨论】风波荘

合肥早开了,生意挺不错!
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发表于 2006-9-8 10:45:30 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-9-8 10:54:24 | 显示全部楼层

【讨论】风波荘

筷子是叫双截棍吧?
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发表于 2006-9-8 12:21:50 | 显示全部楼层

【讨论】风波荘

芜湖也有吧,吃的和梁山好汉一样............. [audio07]
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发表于 2006-9-8 12:28:01 | 显示全部楼层

【讨论】风波荘

钱叫银子
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发表于 2006-9-8 14:49:15 | 显示全部楼层

【讨论】风波荘

引用了很多金庸先生的武侠小说中的名称。据说人不多时,会根据客人的姓氏安排座位的,比如你姓黄,就会落坐桃花岛),又娴熟地摆上了双节棍(筷子)、小李飞刀(勺子)、小兵器(小茶杯)、大兵器(大酒杯)。进去的客人都被称为女侠、大侠,店员穿的是传统武侠小说里的小二服装,菜不是点的,是帮主(店里的服务员)按照客人数量上的(看的不满意可以换)。
徽州圆子:江湖规矩,一人一个,据闻可以增加功力的食物,此圆子由蛋黄作馅,豆腐皮和瘦肉包裹着,外面沾着层雪白的糯米,看起来晶莹剔透,就像小说里形容的极品圣果,吃了就能炼成绝世武功似的。只是这江湖规矩不知是谁定的,吃一个太少了,每每总让人意犹未尽,强烈建议庄主将规矩改为:一人一个,多吃不限。


  京葱扒鸭:这里的菜谱是贴在墙上的,对我这种大近视来讲是很难看得到名字的,以前都是冲着庄主喊一嗓子:就那个鸭子来一份!说到这个鸭子,可是不得不尝,看起来像是红烧的,尝起来又有点囟味,香味浓郁、鲜酥入骨,比起南京的桂花鸭有过之而无不及。


  皮菠:曾经为这个名字倾倒过(倾斜着倒下),所谓“皮菠”就是皮蛋炒菠菜,虽是一道普普通简单的菜,却是每次必点,原因无他,吃多了大鱼大肉,来点素的不好吗?再说了,菠菜补铁补血,比朴血口服液还便宜。

  茅草根炒肉丝:曾经有一段时间庄主力推此菜,当然我们也不负所望努力尝了这道菜,确实是清脆爽口,在一堆鸡鸭鱼肉有如一朵盛开的白睡莲,给人感觉是清新怡人的,当然了,如果放在“皮菠”旁边就更像一朵睡莲了,还有绿叶相衬。

  小笼粉蒸肉:听名字就有点腻味,粉蒸肉嘛,再好吃也不过是块肉,不过先声明,我推荐的可不是肉,是底下的南瓜和豆腐皮,我总是想尽办法趁别人不注意将垫底的豆腐皮和南瓜给挖出来吃掉,听起来有点像买椟还珠的样子,可是谁能想到,这好吃的往往就是配料。

  冰糖南瓜:银耳、南瓜加糖蒸出来的,香甜滑爽,美容养颜,MM们的最爱。

  古法鱼片:草鱼削片,加上红艳艳的辣椒,越发显得鱼肉的鲜嫩,一口下去,微辣的感觉在口中回荡,让人忍不住再伸出筷子夹上一片。
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