巢湖私厨时代-我们的时代

巢湖论坛推广员

    中午在妈妈家门口摘的辣椒，配上新鲜出湖的白米虾，加入家传密制酱料熬制整个下午，就成了这个比老孙头、老干妈好吃一万倍的私房虾米酱！里面全是早上出湖的新鲜白虾噢⋯⋯米饭杀手。 巢湖白米虾，学名秀丽白虾，烧熟也不变红，浑身依然白色。传说古巢州鱼虾水族遭污染而混浊。天庭玉皇大帝准奏陷巢州，倾天河之水荡涤巢州污泥浊水，沦巢州为巢湖。白虾从中受洗礼，将浑浊形体变得晶莹透明，清新秀美，成为巢湖水族中的佼佼者。巢湖白米虾体长一般3一6厘米，肉白籽黄，甲壳甚薄，每百克含蛋白质47·6克、脂肪0·5克，以及大量无机盐和多种维生素。在国际市场上，巢湖虾米被奉为水产珍品，供不应求，往往作为主菜的高级佐料　巢湖虾米其味更佳，为鲜虾所不及。 每一个鲜虾都是早上挑选出最好的，洗净，去头，直到装瓶，两斤虾只能熬一斤酱，绝对不是虾皮、干虾做出的酱可比拟的！熬啊熬，熬啊熬，终于让我熬成了这狂甩老干妈老干爹老孙头几条街的家乡白米虾肉粒酱！不用加热，开瓶即食，常温下一个月没事，放入冰箱至少半年噢(☆_☆) 吃到你敢怀疑人生的秘制糖排分筋错骨小鹌鹑小孩子看见笑呵呵的可乐鸡翅红酒牛扒洋葱圈砂锅红烧肉高丽棒子辣白菜年糕 特别推荐：6h龙骨汤 秘制作料慢火细炖的排骨汤足足炖够6小时，补钙美容好味道。其实很多人问我：你不累么？赚几个钱？很多朋友关心我，说做美食很辛苦。在这我想说一句话：不忘初心方能始终。只有一颗热爱美食的心，和满腔热情，才能做好。唯爱与美食不可辜负。姐真的不赚钱，因为我不为钱，姐这套刀都一千多，我只是喜欢美食，希望把美食精神发扬光大，做巢湖第一家私厨，做好巢湖第一家私厨。真心的。最大的心愿就是让更多人认可我，支持我，谢谢大家。私厨时代-我们的时代。

jydaibin456

恭喜我们蓉同学上巢湖论坛头条了~~美食家把美食用自己 的态度做出来，倾入心思，认真对待，保质保味，蓉同学，继续用你的最初的心做自己坚持的事！挺你~~~~~