关于开展坚决制止学校餐饮浪费行为自查自纠工作的通知

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各市管学校、学区管委会、民办学校，巢城教办：

为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，根据合肥市教育局《开展学校餐饮浪费情况自查自纠专项工作提示》和巢湖市食品安全委员会办公室《关于在全市范围内开展坚决制止餐饮浪费行为的通知》（巢食安办〔2020〕43号），现决定在全市教育系统范围内开展坚决制止学校餐饮浪费行为自查自纠工作，现将有关事项通知如下：

一、工作重点

围绕制止学校餐饮浪费，从组织领导、餐饮供给、宣传教育和制度体系四个方面，摸清浪费现状，采取有效措施，探索构建制止餐饮浪费长效机制。

二、相关工作要求

（一）切实提高政治站位。各级各类学校要进一步贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要指示精神，认真组织学习教育部和教育厅相关文件要求，引导广大师生牢固树立勤俭节约意识，养成爱惜粮食、文明餐饮习惯，践行绿色低碳、文明健康生活方式，让勤俭节约在教育系统蔚然成风。

（二）扎实开展自查工作。各级各类学校要对照《制止学校餐饮浪费情况自查表》（附件2）扎实开展餐饮浪费情况自查自纠工作，要形成学校党政一把手负总责，分管校领导具体负责，职能部门牵头，相关部门参与的协同联运工作机制。各校要制定工作方案，对照“检查表”中4大类26条检查要点，认真梳理本单位所存在的问题，形成整改清单和台账，对自查中存在的问题，能整改的立即整改，不能立即整改的，要制定切实可靠的整改方案，并限时完成。根据整改情况，编写自查自纠工作报告。

（三）推行餐饮节约举措。各单位要做好以下节约措施：

1.各单位要在公务和商务接待中率先实施“光盘行动”，坚决遏制在公款消费中的浪费行为。

2.各校要充分利用LED电子显示屏、校园宣传栏、黑板报等多种形式开展宣传，引导广大师生树立“节约、健康、绿色”等爱粮节粮理念，教育师生从自身做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮。

3.有食堂的学校要在餐厅醒目处（餐桌、餐厅出入口等）张贴“文明餐桌”、“光盘行动”、“适量点餐”等温馨提示。

4.学校食堂要规范加工行为，细化加工方法，合理使用原材料，最大效能的发挥食材的使用率，避免因加工不合理而造成食材浪费。

5.学校食堂要建立餐厨废弃物处置台账，详细记录餐厨废弃物的处置时间、方式、数量等信息。

（四）材料报送要求。各市管学校、民办学校于12月10日前将《制止学校餐饮浪费情况自查表》（附件2）和《制止学校餐饮浪费自查自纠工作报告》（附件3）报送到市教体局320室；各学区管委会、巢城教办要将辖区内各中小学、幼儿园《制止学校餐饮浪费情况自查表》（附件2）和《制止学校餐饮浪费自查自纠工作报告》（附件3）审核后一并报送到市教体局安全科320室。

巢湖市教育体育局

2020年12月3日